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云尚冷链——高温DL冷风机

云尚冷链——高温DL冷风机
贵州有着良好生态资源,各类农产品相当丰富,但受物流基础差等因素限制,不仅拉长了山区生鲜农产品的“出山半径”,也导致城市“菜篮子”价格偏高,因此,广东省与对口帮扶贵州省发展工作落到实处,致力于打造冷链、生鲜食品主题基础设施,挖掘“食品安全”和“现代供应链”内涵,冷链物流基础薄弱已成为制约贵州山区生鲜农产品发展的“短板”。

随着国内生鲜电商突飞猛进的发展,冷链物流的需求非常迫切。不过,硬件易配但软件难求,据记者了解,国内几家生鲜电商纷纷花重金进口了国外先进的制冷设备、冷藏车等等硬件设施,但是制约冷链物流发展的瓶颈在人才。
我国农产品产后损失严重,果蔬、肉类、水 产品流通腐损率分别达到20%—30%、12%、15%。冷链物流安全主要体现在运输和配送环节,车辆是不是在合格的卫生和温度下运输和配送;以及体现在仓储环节,食品运到物流中心或配送中心,食品的接收和储存是不是在合格的卫生和温度环境下完成的,是不是有合适的信息化追溯手段去把关。

民以食为天,食以安为先。生鲜食品是人们生活的必需品,为达到保鲜的目的,要求快速进入消费环节,流通中的环节越少越好,因为生鲜食品的新鲜度和食用安全性就是其价值所在。

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